村子口|酸白菜

30年前在村子口，最常看到的是媽媽們彎著腰在釀自家種的白菜，她們緩緩把一片片白菜放進陶甕裡，用熟練手法層層堆疊，不敢有絲毫馬虎，細膩對待就像呵護小孩一般；她們作出來的酸白菜口感清脆而飽滿，帶有淡淡優雅香味，飽滿晶透的白菜就在甕中靜靜待上六十個日子--- 六十個天然發酵熟成的日子，飄漫在空中的香氣，總是引起路過人的注意，傳統手藝爲平凡白菜注入了新生命。 30年過去了，『村子口』在此重現媽媽們的家傳酸白菜，同樣秉持著一份關心、一份愛心和期待，保留傳統手工醃漬工藝融合現代冷凍先進技術，只是為了把傳統美味留住，獻給懂得美食的老饕；沒吃過「村子口」酸白菜，絕對是一種損失。

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Oct 28 Mon 2013 14:59
村子口奉獻愛心弱勢團體(若竹兒)

若竹兒

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2013若竹兒園遊會"村子口"大力釋出物資，供園遊會當天販售，
若竹兒的微笑是村子口最大的動力，有期大家共同捐助若竹兒"持續不斷"的貢獻愛心，
都是家己人(嘉義人)若竹兒全體上上下下總動員，開心與村子口物資大合照，
願意與村子口貢獻、付出一點愛，歡迎至若竹兒官網了解資訊，若竹兒官網http://www.rjrc.org.tw/。